18.7.11
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
Dando continuidade ao tema iniciado na semana passada vamos continua a navegar pelas curiosidades culturais ligadas a Gastronomia.
Hoje trataremos um pouco de aspectos ligados a cada uma das diferentes regiões do Brasil.
A cultura Brasileira sob o ponto de vista gastronômico teve uma forte interferência das culturas européias. Em primeiro lugar dos portugueses e espanhóis, seguindo-se dos italianos, alemães entre outros povos que para ca vieram.
Tanto os portugueses quanto os alemães incentivaram de Norte ao sul do pais, o hábito do consumo de carnes salgadas. Essa influencia teve como suporte tanto a conservação das carnes qunto o acompanhamento de bebidas fortes com as cervejas artesanais.
Em suas viagens à procura...
