23.6.11
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
A partir de 27 de junho, o Templo da Carne - Marcos Bassi estará fazendo o Festival da Costela do Contra Filé, um corte de carne diferenciado que será servido no almoço e no jantar do restaurante até final de julho. A Costela custará R$ 188,00 a unidade - que serve bem até 5 pessoas -e será oferecida primeiramente fatiada e depois como bisteca grelhada, o que resulta em texturas e sabores diferentes. No final da refeição um presente para cada cliente: uma bonita faca assinada por Marcos Bassi, o Artesão da Carne.
Marcos Bassi criou um cardápio para o Templo da Carne com os mais saborosos cortes de carne de qualidade selecionados ...
