22.6.11
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
A gente pensa que já vimos de tudo na vida correto? pois não é bem assim e me surpreendo a cada dia que passa com a nossa profissão. Marcelo é um destes profissionais, estudioso do assunto e já fez de um tudo nesta vida até comida para cães, pasmem e ele mesmo foi o cobaia??
Fico me imaginando nesta experiência tão surreal, será que ia dar certo??
Formado em Confeitaria,Panificação e Tecnólogo em Massas. O Chefe
é ainda especialista em preparo de alimentos liofilisados humanos e animais
ainda tem tempo para Palestras e consultorias em restaurantes.
Conheça as aventuras gastronômicas do Chefe Marcelo Menyon.
Para maiores contato com o chefe manda um e-mail no oconfeiteiro@hotmail.com.
1 - O que existe de...
