6.5.11
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
Vou compartilhar hoje um cardápio que fiz para um festival , testados e aprovados por mais de 150 pessoas, infelismente não tirei fotos destes pratos mas resolvi dividir com você estas receitas.
Entrada
Creme de Tomate com Camarão ao Alho e Manjericão
Ingredientes
-500 g de camarão médio com o rabo e limpos
-4 colheres (sopa) de azeite
-Manjericão picado a gosto
-½ dente alho picadinho
-Sal a gosto
-2 colheres (sopa) de azeite
-½ cebola picada
-1 dente de alho
-3 tomates vermelhos e bem maduros sem pele e sem semente
picado
-½ xícara (chá) de arroz cozido
-500 ml de caldo de legumes (1 tablete dissolvido em 500 ml
de água)
-200 ml de creme de leite fresco
-5...
