29.11.10
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
Já se perguntaram quantos chefes de cozinha existem no mercado???
Ainda não fiz esta pesquisa, mas com certeza farei.
Mas existem chefes e CHEFES, se é que vocês me entendem. E falar de CHEFES que fazem a diferença no mercado é muito bom e principalmente quando os conhecemos pessoalmente e quando comprovamos o quão talentosos são, e sem deixar a humildade.E isso é o que vale da nossa profissão e o que vale da vida.
Por isso é que não posso deixar de falar deste talento e por que não desta mulher guerreira, que faz a diferença nesta profissão que é tão concorrida.
Seu restaurante é parada obrigatória para quem visita Visconde de Mauá aqui no estado do Rio de Janeiro, estou falando de Mônica Rangel que...
