1.6.11
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
A gastronomia Contemporânea é aquela hoje praticada nos centros urbanos.Mas você sabe realmente o que é Gastronomia Contemporânea?
Cozinha contemporânea é moda ou estilo de vida?
Para saber de mais detalhes procurei um dos chefes mais conceituados do estado de São Paulo, e que se dedica a cozinha contemporânea.
O chefe Carlos Ribeiro é mestre e doutorando pela Universidade de São Paulo a Nossa famosa USP e é professor do curso técnico de pós graduação em gastronomia da HOTEC. Hoje dá aulas no Viandier e Escola Belas Artes.
Mas vou parar por aqui pois eu dei uma olhadinha no curriculo do chefe e teria que postar 3 dias para colocar tudo o que chefe já fez e ainda faz , então é só clicar no link do Chef Carlos Ribeiro e terá...
