2.3.11
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
Ai..ai..ai... como é bom conhecer o Brasil, Carnaval chegando fui a terra do Frevo para conhecer uma pessoa incrível, mas antes de conhece-lo vamos passear por este lugar mágico que é hoje conhecida como a Veneza Brasileira.
O Recife é a terra da minha mãe. É daqueles lugares quem vai, não quer sair de lá.. Já estive na cidade a trabalho e a passeio e me surpreendi com a qualidade da gastronomia local desde os pequenos até os grandes restaurantes.
Na cozinha pernambucana, existem elementos herdados dos povos africanos, indígenas e europeus. Existem vários pratos e petiscos típicos e muito apreciados em Pernambuco, como o caldinho de peixe ou camarão, o caranguejo (inteiro), o casquinha de caranguejo, sururu,...
