21.12.10
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
Entrada
SALPICÃO DE FRANGO DEFUMADO Á MINHA MODA
Ingredientes
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 cebola roxa bem picadinha
-1 colher (chá) de curry
-1 talo de salsão cortado em cubinhos
-2 maçãs verde picadas
-1 frango defumado desossado e desfiado
-1 abacaxi perola cortado em cubinhos (procure o bem maduro)
-1 lata de milho verde em conserva
-1 caixa de uvas-passas
-1 vidro de maionese
-1 lata de creme de leite sem soro
-2 xícaras (chá) de nozes picada
-1/2 vidro de azeitonas preta portuguesa picada
- cheiro verde picado a gosto
-mandioca palha ou batata palha para acompanhar
Modo de Preparo
Numa frigideira grande em fogo médio derreta a manteiga e refogue a cebola, junte o curry, salsão e a maçã e refogue por mais...
