14.10.10
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
Em Campos do Jordão, serão oferecidas 80 vagas para o Curso de Graduação Tecnológica em Gastronomia.
Até o dia 21 de novembro, estão abertas as inscrições para o Vestibular 2011 do Centro Universitário Senac. Em Campos do Jordão, serão oferecidas 80 vagas para o Curso de Graduação Tecnologia em Gastronomia (manhã e noite). Além deste curso pioneiro na área, serão oferecidas também 50 vagas para o Curso de Tecnologia em Hotelaria (à tarde).
Os títulos têm dois anos de duração e oferecem aos alunos uma estrutura com laboratórios de recepção e governança, cozinha pedagógica e confeitaria, microbiologia, informática e salas de aula que simulam o ambiente de um restaurante e um bar. Os estudantes também têm acesso ao cotidiano...
