10.5.11
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
De todas as frutas da Amazônia, o guaraná talvez seja a mais conhecida, graças a refrigerantes e bebidas "energizantes" que são preparadas com ela.
O fruto lembra um olho aberto,colorido e vermelho, branco e preto e é um legado do povo indigena, cuja a origem está perdida no tempo. Os colonizadores portugueses descobriram a fruta por meio da tribo Sateré - Maué, ainda no século XVII.
Desde então, até os dias de hoje, a bebida vem sendo produzid da mesma forma. colhida da PauliniaCupana, um arbusto rasteiro, a fruta é secada, torrada e esmagada até se transformar numa pasta uniforme.Assista o video que o Globo Rural fez:
Essa pasta, em seguida, é moldada em bastões que podm ser ralados até virar pó e diluidos em...
