24.9.10
CHEFE MÁRCIO MOREIRA
Há um mês fui convidado por um Rotaryano, mas precisamente pelo meu amigo Robert que é do Rotary Club Ipanema, para ministrar uma palestra sobre gastronomia e ontem à noite pude atender ao gentil convite. Achei louvável esta iniciativa de levar profissionais de diversas área para falar sobre suas profissões. Na verdade era para ser uma palestra de apenas 20 minutos, mas eu pergunto a vocês: Dá pra falar de Gastronomia em 20 minutos???pois é não deu não... perdi a noção do tempo... e ficamos ...ficamos..., fazer o quê? , mas o nosso tema é apaixonante e instigante.Falei um pouco sobre o rumo que está tomando a nossa profissão e o cuidado que devemos ter daqui pra frente a fim de evitar a banalização da...
